Journées Européennes du Patrimoine - Conférence Boire et Manger à l'Epoque des Bastides par l'historien Pierre Simon
Conférence - Débat
Monflanquin 47150
Le 20/09/2025
Conférence « Boire et manger à l'époque des bastides » par l'historien Pierre Simon. À l'occasion de cette conférence, Pierre Simon, développera une analyse des sources documentaires (sculptures, enluminures, réglementations de marchés ou autres textes) qui nous donnent une idée de ce que l'on mangeait et buvait au Moyen Âge : céréales, légumes, viandes, vins... Côté ustensiles, les poteries et les pots jouaient un grand rôle et influençaient le goût obtenu. La conclusion invitera à affiner notre regard pour repérer le rôle central de l'alimentation dans toute société, et en particulier dans celle des bastides.
